当店「国産小麦部門売上NO.2！」 麺はもちろん、濃縮つゆまでウマい♪ つゆが４袋付いているので、希釈によって「かけ」「ぶっかけ」「ざる」「釜揚げ」の食べ比べも楽しめます！ 国産小麦を使用した半生タイプの讃岐うどんです。讃岐人にとって想い出の味。あの「駅前うどん」をルーツに持つあなぶき家が作った、懐かしくも美味しいうどんです。素材、昔ながらの製法にこだわって打ち上げたあなぶき家オリジナルの”もっちり“半生うどんをどうぞ。 （1ヵ月以上の賞味期限がある商品でお届け） ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】半生うどん 【原材料名】半生めん［小麦粉（小麦（国産）］、食塩／pH調整剤、加工でんぷん］、つゆ［しょうゆ（大豆、小麦を含む）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、かつお　ぶし、いわしにぼし、米発酵調味料、こんぶエキス（さばを含む）、調味料（アミノ酸等）］ 【内容量】520ｇ（半生うどん220ｇ×2、つゆ20ml×4） 【賞味期限】製造日より120日※外箱反対面に記載 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください 【使用上の注意】開封後はお早めにお召し上がりください 【販売者】穴吹エンタープライズ株式会社／香川県高松市福田町11番地1 【製造者】半生うどん：石丸製麺株式会社／香川県高松市香南町岡701 ＜栄養成分表示＞※この表示値は、目安です。 1食（半生めん110ｇ、つゆ20ml）あたり／熱量342kcal、たんぱく質9.2ｇ、脂質1.2ｇ、炭水化物73.7ｇ、食塩相当量7.6ｇ

当店「国産小麦部門・売上NO.1！」 コシのある麺と【専用カレールー】でリピーター多し♪ 国産小麦を使用した半生タイプの讃岐うどんと特製カレールーのセットです。（1袋2人前・つゆ付）本場の味がご家庭でお楽しみいただけます。（1ヵ月以上の賞味期限がある商品でお届け） ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】半生うどん 【原材料名】半生めん［小麦粉（小麦（国産）］、食塩／pH調整剤、加工でんぷん］カレーうどんの素［野菜（玉ねぎ、人参）、食用油脂（豚脂、牛脂）、小麦粉、牛肉、砂糖、しょうゆ、カレー粉、食塩、植物性たん白、大豆たん白、香辛料、酵母エキス、かつお風味調味料、こんぶエキス、オニオンパウダー、ビーフエキス、ガーリックパウダー、ソテー・ド・オニオン、乳糖、バナナ、フォン・ド・ボーソース、ソースパウダー、脱脂粉乳、ぶどう糖／増粘剤、（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、ココア）、乳化剤、酸味料、香料（一部に乳成分・小麦・大豆・バナナ・りんご・牛肉・豚肉を含む）］ 【内容量】700ｇ（半生うどん220ｇ×1、カレーうどんの素240ｇ×2） 【賞味期限】製造日より120日※外箱反対面に記載 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください 【使用上の注意】開封後はお早めにお召し上がりください 【販売者】穴吹エンタープライズ株式会社／香川県高松市福田町11番地1 【製造者】半生うどん：石丸製麺株式会社／香川県高松市香南町岡701 カレーうどんの素：株式会社アール・シー・フードパック／愛媛県西予市宇和町卯之町2-575 ＜栄養成分表示＞※この表示値は、目安です。 1食（半生めん110ｇ、カレーの素240ｇ）あたり／熱量466kcal、たんぱく質11.6ｇ、脂質9.2ｇ、炭水化物83.3ｇ　食塩相当量7.6ｇ

店頭でもリピーター多数！もっちり食べごたえのある食感の秘訣は、本格太打ち麺。手打ち式製法で打ち上げた、プロ御用達の麺をご自宅でお楽しみください。 おいしさの秘密　～手打ち式製法 包丁切り～ 讃岐伝統の手打ち式製法で打ち上げ、麺生地を包丁切りカッターで一本一本丁寧に切ることで、角の立った麺に仕上がりました。 おいしいゆで方 １．基準は100グラムのうどん（約1人前）に対して、水は約1リットル以上のたっぷりの水を使います。 ２．必ず沸騰したお湯に麺を投入してください。その後うどん同士がくっつかないよう箸で軽く麺をほぐしてください。 ３．うどんが軽く対流するぐらいの沸騰が続くように、火加減を調節し、食べ方に応じたゆで時間でゆであげてください。 ※このとき差し水は絶対しないでください。（火を弱めると吹き零れは収まります） ※1ヵ月以上の賞味期限がある商品でお届け ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】半生うどん 【原材料名】半生めん［小麦粉（国内製造）、食塩／pH調整剤、加工でんぷん］ 【内容量】500ｇ 【賞味期限】製造日より120日※外箱反対面に記載 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください 【使用上の注意】開封後はお早めにお召し上がりください 【製造者】半生うどん：石丸製麺株式会社／香川県高松市香南町岡701 ＜栄養成分表示＞※この表示値は、目安です。 1食（半生めん100ｇ）あたり／熱量283kcal、たんぱく質6.3g、脂質1.0g、炭水化物62.3g、食塩相当量5.1g（調理後１食あたりの食塩相当量0.9g）

店頭でもリピーター多数！もっちり食べごたえのある食感の秘訣は、本格太打ち麺。手打ち式製法で打ち上げた、プロ御用達の麺をご自宅でお楽しみください。 おいしさの秘密　～手打ち式製法 包丁切り～ 讃岐伝統の手打ち式製法で打ち上げ、麺生地を包丁切りカッターで一本一本丁寧に切ることで、角の立った麺に仕上がりました。 おいしいゆで方 １．基準は100グラムのうどん（約1人前）に対して、水は約1リットル以上のたっぷりの水を使います。 ２．必ず沸騰したお湯に麺を投入してください。その後うどん同士がくっつかないよう箸で軽く麺をほぐしてください。 ３．うどんが軽く対流するぐらいの沸騰が続くように、火加減を調節し、食べ方に応じたゆで時間でゆであげてください。 ※このとき差し水は絶対しないでください。（火を弱めると吹き零れは収まります） ※1ヵ月以上の賞味期限がある商品でお届け ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】半生うどん 【原材料名】半生めん［小麦粉（国内製造）、食塩／pH調整剤、加工でんぷん］ 【内容量】6袋入（1袋：500g×6袋） 【賞味期限】製造日より120日※外箱反対面に記載 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください 【使用上の注意】開封後はお早めにお召し上がりください 【製造者】半生うどん：石丸製麺株式会社／香川県高松市香南町岡701 ＜栄養成分表示＞※この表示値は、目安です。 1食（半生めん100ｇ）あたり／熱量283kcal、たんぱく質6.3g、脂質1.0g、炭水化物62.3g、食塩相当量5.1g（調理後１食あたりの食塩相当量0.9g）

高松市中心部の繁華街にあり、深夜まで本格手打ち讃岐うどんが味わえる手打ちうどん鶴丸。 高松シメの店ともいわれる手打ちうどん鶴丸は、コシのあるうどんは作り置きせず、毎日打ちたてで、茹がきたてを提供するこだわりのうどん屋です。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】半生うどん 【原材料名】半生うどん［小麦粉（国内製造）、食塩／加工でんぷん、pH調整剤］つゆ［しょうゆ（大豆・小麦を含む）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、かつおぶし、いわしにぼし、米発酵調味料、こんぶエキス（さばを含む）／調味料（アミノ酸等）］ 【内容量】260g（半生うどん220g✕1、つゆ20mlx2） 【賞味期限】表面左下部に記載 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 【使用上の注意】開封後はお早めにお召し上がりください 【販売者】手打ちうどん鶴丸鶴見一議／香川県高松市古馬場町9-34 【製造者】石丸製麺株式会社／香川県高松市香南町岡701 ＜栄養成分表示＞※この表示値は、目安です。 1食（半生うどん110ｇ、つゆ20ml）あたり／熱量339kcal、たんぱく質7.5g、脂質0.9g、炭水化物75.7g、食塩相当量7.6g

　道の駅滝宮内の大人気うどん店「さぬきうどんの駅綾川」のオリジナルさぬきうどんです。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】半生うどん 【原材料名】半生めん［小麦粉（小麦（国産）、食塩／加工でん粉・酸味料（一部に小麦を含む）］つゆ［しょうゆ（国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）、食塩、こんぶエキスパウダー、かつおエキス、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、くん液（一部に小麦、大豆を含む）］ 【内容量】488ｇ（めん200ｇ×2、つゆ22㎖×4）※1袋あたり 【賞味期限】賞味期限内にお召し上がりください。 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください 【使用上の注意】賞味期限内にお召し上がりください 【製造者】民サ麺業株式会社／香川県高松市勅使町625-2 ＜栄養成分表示＞※この表示値は、目安です。 1食分（122ｇ）あたり／熱量313kcal、たんぱく質7.6ｇ、脂質1.3ｇ、炭水化物67.6ｇ　食塩相当量7.5ｇ

通常のうどんより茹で時間が短く、民サ麺業自慢のもっちりとしたのど越しの良い美味しいうどんシリーズです。 国産小麦１００％使用し、丁寧に作り上げた自慢のさぬきうどんです。 ゆで時間が通常商品の半分の６～７分に仕上げ県外の人にも受け入れやすい商品となっております。早ゆでですがコシもしっかりあり、少し細めの麺は生パスタのように調理しても合います。 【商品のこだわり】 現役のさぬきうどん職人が代表を務める民サ麺業(株) おうどんの美味しさを保ちつつ、早ゆで6分の簡単調理でお召し上がりいただけます。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】半生うどん（つゆ付き） 【原材料名】[めん]小麦粉（小麦（国産））、食塩／加工でん粉、pH調整剤、（一部に小麦を含む）[つゆ]しょうゆ（国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）、食塩、こんぶエキスパウダー、かつおエキス、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、くん液、（一部に小麦・大豆を含む） 【内容量】244g（めん200g×1、つゆ18ml（22g）×2） 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください 【製造者】民サ麺業株式会社／香川県高松市勅使町625-2 本品製造工場においてはそば粉を含む製品を製造しています。アレルギーの方はご注意ください。 お召し上がり方はこのラベルの裏面に記載してあります。 ＜栄養成分表示＞※この表示値は、目安です。 1食分（122g）あたり／熱量313kcal、たんぱく質7.6g、脂質1.3g、炭水化物67.6g　食塩相当量7.3g

通常のうどんより茹で時間が短く、民サ麺業自慢のもっちりとしたのど越しの良い美味しいうどんシリーズです。 国産小麦１００％使用！上質な紀州和歌山県産梅パウダーを丁寧に練りこんだ、梅の香り高い風味豊かな半生タイプのさぬきうどんです。梅の風味がほんのり香るコシが強くしなやかなうどんをお楽しみください。 ゆで時間が通常商品の半分の６～７分に仕上げ県外の人にも受け入れやすい商品となっております。早ゆでですがコシもしっかりあり、少し細めの麺は生パスタのように調理しても合います。 【商品のこだわり】 現役のさぬきうどん職人が代表を務める民サ麺業(株) おうどんの美味しさを保ちつつ、早ゆで6分の簡単調理でお召し上がりいただけます。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】半生うどん（つゆ付き） 【原材料名】［めん］小麦粉（小麦（国産）、食塩、梅パウダー／加工でん粉、pH調整剤、クチナシ色素（一部に小麦を含む）［つゆ］しょうゆ（国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）、食塩、こんぶエキスパウダー、かつおエキス、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、くん液（一部に小麦、大豆を含む） 【内容量】244g（めん200g×1、つゆ18ml（22g）×2） 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください 【製造者】民サ麺業株式会社／香川県高松市勅使町625-2 本品製造工場においてはそば粉を含む製品を製造しています。アレルギーの方はご注意ください。 お召し上がり方はこのラベルの裏面に記載してあります。 ＜栄養成分表示＞※この表示値は、目安です。 1食分（122g）あたり／熱量290kcal、たんぱく質8.1g、脂質1.2g、炭水化物61.5g　食塩相当量5.5g

通常のうどんより茹で時間が短く、民サ麺業自慢のもっちりとしたのど越しの良い美味しいうどんシリーズです。 国産小麦１００％使用！香川県産オリーブ葉を使用し、さわやかな風味を実現した半生タイプのさぬきうどんです。さわやかな香りと優しい色合い、のど越し爽やかでくせになるコシをお楽しみください。 ゆで時間が通常商品の半分の６～７分に仕上げ県外の人にも受け入れやすい商品となっております。早ゆでですがコシもしっかりあり、少し細めの麺は生パスタのように調理しても合います。 【商品のこだわり】 現役のさぬきうどん職人が代表を務める民サ麺業(株) おうどんの美味しさを保ちつつ、早ゆで6分の簡単調理でお召し上がりいただけます。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】半生うどん（つゆ付き） 【原材料名】［めん］小麦粉（小麦（国産）、食塩、オリーブ葉／加工でん粉、pH調整剤、クチナシ色素（一部に小麦を含む）［つゆ］しょうゆ（国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）、食塩、こんぶエキスパウダー、かつおエキス、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、くん液（一部に小麦、大豆を含む） 【内容量】244g（めん200g×1、つゆ18ml（22g）×2） 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください 【製造者】民サ麺業株式会社／香川県高松市勅使町625-2 本品製造工場においてはそば粉を含む製品を製造しています。アレルギーの方はご注意ください。 お召し上がり方はこのラベルの裏面に記載してあります。 ＜栄養成分表示＞※この表示値は、目安です。 1食分（122g）あたり／熱量323kcal、たんぱく質8.0g、脂質1.5g、炭水化物69.2g　食塩相当量7.8g

通常のうどんより茹で時間が短く、民サ麺業自慢のもっちりとしたのど越しの良い美味しいうどんシリーズです。 国産小麦１００％使用！香川県が誇る高瀬茶を使用した半生タイプのさぬきうどんです。 ゆで時間が通常商品の半分の６～７分に仕上げ県外の人にも受け入れやすい商品となっております。早ゆでですがコシもしっかりあり、少し細めの麺は生パスタのように調理しても合います。 【商品のこだわり】 現役のさぬきうどん職人が代表を務める民サ麺業(株) おうどんの美味しさを保ちつつ、早ゆで6分の簡単調理でお召し上がりいただけます。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】半生うどん（つゆ付き） 【原材料名】[めん]小麦粉（小麦（国産））、食塩、抹茶／加工でん粉、pH調整剤、クチナシ色素、香料、（一部に小麦を含む）[つゆ]しょうゆ（国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）、食塩、こんぶエキスパウダー、かつおエキス、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、くん液、（一部に小麦・大豆を含む） 【内容量】244g（めん200g×1、つゆ18ml（22g）×2） 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください 【製造者】民サ麺業株式会社／香川県高松市勅使町625-2 本品製造工場においてはそば粉を含む製品を製造しています。アレルギーの方はご注意ください。 お召し上がり方はこのラベルの裏面に記載してあります。 ＜栄養成分表示＞※この表示値は、目安です。 1食分（122g）あたり／熱量313kcal、たんぱく質7.5g、脂質1.5g、炭水化物67.3g　食塩相当量7.3g

通常のうどんより茹で時間が短く、民サ麺業自慢のもっちりとしたのど越しの良い美味しいうどんシリーズです。 国産小麦１００％使用！瀬戸内産レモンパウダーを使用した半生タイプのさぬきうどんです。 ゆで時間が通常商品の半分の６～７分に仕上げ県外の人にも受け入れやすい商品となっております。早ゆでですがコシもしっかりあり、少し細めの麺は生パスタのように調理しても合います。 【商品のこだわり】 現役のさぬきうどん職人が代表を務める民サ麺業(株) おうどんの美味しさを保ちつつ、早ゆで6分の簡単調理でお召し上がりいただけます。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】半生うどん（つゆ付き） 【原材料名】[めん]小麦粉（小麦（国産））、食塩、レモン粉末（果皮使用）／加工でん粉、pH調整剤、クチナシ色素、（一部に小麦を含む）[つゆ]しょうゆ（国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）、食塩、こんぶエキスパウダー、かつおエキス、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、くん液、（一部に小麦・大豆を含む） 【内容量】244g（めん200g×1、つゆ18ml（22g）×2） 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください 【製造者】民サ麺業株式会社／香川県高松市勅使町625-2 本品製造工場においてはそば粉を含む製品を製造しています。アレルギーの方はご注意ください。 お召し上がり方はこのラベルの裏面に記載してあります。 ＜栄養成分表示＞※この表示値は、目安です。 1食分（122g）あたり／熱量293kcal、たんぱく質7.0g、脂質1.3g、炭水化物65.2g　食塩相当量6.0g

国内産小麦を100%使用、小麦本来の香りが楽しめます。 本場さぬきうどんの職人が丹精に作り上げた逸品をぜひご賞味ください。 ★★麺の美味しいゆで方★★ （召し上がる直前にゆでて下さい） 1袋（250g）麺を3リットル以上のよく沸騰しているお湯の中に入れ、箸で軽くほぐしてください。火加減はお湯が吹きこぼれない程度で沸騰を続けお好みの固さにゆでてください。（目安：約13~15分）※熱湯にご注意ください。 お好みの固さにゆで上がりましたら冷水でよくすすぎ、水気を切ってください。 ★★麺の美味しいお召し上がり方★★ 『かけうどん』 ゆで上がった麺を水洗いした後、もう一度あたため湯切りして丼に移し、熱いかけ用つゆをかけて、お好みの具をのせてお召し上がりください。 『ざるうどん』 水洗いした麺をざるに盛り、あらかじめ用意したつけ用つゆに、生姜、ねぎ、ごまなどお好みの薬味を添えてお召し上がりください。 『釜揚げうどん』 通常のゆで時間より2分程度短めにゆで、水洗いせず、器にゆで汁と麺を取ります。 あらかじめ用意したつけ用つゆに、生姜、ねぎ、こまなどお好みの薬味を添えてお召し上がりください。 『ぶっかけうどん』 水洗いした麺を器に入れ、生姜、ねぎ、ごま、大根おろしなどや季節の野菜の天ぷらなどを盛り合わせあらかじめ用意したつけ用つゆをかけてお召し上がりください。お好みであたたかくしてもおいしくお召し上がりいただけます。 ★★つゆの希釈の目安★★ つけ用つゆ・ぶっかけ用つゆ+水又はお湯60cc かけ用つゆ+お湯180cc ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【名称】半なまうどん（つゆ付） 【原材料名】めん：小麦粉（小麦（国産））、食塩／加工でん粉、酸味料、（一部に小麦を含む）つゆ：しょうゆ（国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）、食塩、こんぶエキスパウダー、かつおエキス、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、くん液、（一部に小麦・大豆を含む） 【内容量】588g（めん250g✕2、つゆ18ml（22g）✕4） 【賞味期限】枠外下部に記載 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 【製造者】民サ麺業株式会社 香川県高松市勅使町625-2 【栄養成分表示】 100gあたり（つゆを含む）／熱量263 kcal、たんぱく質6.4 g、脂質1.1 g、炭水化物57.0 g、食塩相当量5.6 g （この表示値は、目安です。）

厳選した十数種類のスパイスを調合し、たまねぎやじゃがいもなど野菜の旨みを活かした山田家特製カレーだしと、生めんの風合いを活かした純生讃岐うどんの詰合わせです。 ＜山田家の純生うどん＞ あの、のどごしをご家庭でも。 山田家を持ち帰る、山田家自慢の純生讃岐うどん。 山田家が製粉メーカーと共同開発した専用の小麦粉と酒処ならではの良質の水を使用。乾燥うどんや半生うどんでは味わえないもっちり感と小麦の香りが特徴。 純生讃岐うどんは、山田家名物の「釜ぶっかけ」をはじめ、かけうどんやざるうどんでも楽しめる味。 大切な方への贈り物にも好適です。 【うどん本陣山田家】 江戸時代より続く登録有形文化財の元酒造家の屋敷を改装し、昭和53年に讃岐うどん店として創業した「うどん本陣山田家」。 讃岐伝統の技で鍛え、手打ちで仕上げた山田家の味を求めて、連休ともなれば全国より1日約4,000人ものお客様が行列します。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】生うどん 【原材料名】『めん』〈小麦粉、食塩、還元水飴、醸造酢、酒精、加工澱粉〉『つゆ』【カレーだし】〈食塩・砂糖・調味料（アミノ酸等）・さば節・かつお節・うるめ節・粉末醤油・椎茸・昆布・カラメル色素・オニオン ※原材料の一部に大豆、小麦、さばを含むソテーオニオン、魚介エキス、砂糖、味噌、肉エキス、米発酵調味料、食用植物油脂、カレーパウダー、調味油脂、乳等を主要原料とする食品、しょうゆ、乾燥ポテト、食塩、動物油脂、ターメリック、イカスミ、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（原材料の一部に乳成分、小麦、いか、牛肉、さば、大豆、豚肉、鶏肉を含む） 【内容量】390g（麺130g×２、65g×2） 【賞味期限】製造日より55日※外箱反対面に記載 【保存方法】直射日光を避けて、湿度の低い所で常温保存してください。 【アレルギー表示】乳、小麦、大豆、さば、いか、鶏肉、牛肉、豚 【製造者】株式会社 山田家物流／香川県高松市牟礼町牟礼3189-1 【栄養成分表示】 1人前当たり（めん130ｇ・カレーだし1袋65ｇ）／エネルギー567kcal、たんぱく質12.8g、脂質12.0g、炭水化物99.8g、食塩相当量6.6g ※この表示値は目安です。

厳選した小麦粉を使った生うどんと、いろんな料理に使える万能タイプの八方うどんだしの詰合せです。 ＜山田家の純生うどん＞ あの、のどごしをご家庭でも。 山田家を持ち帰る、山田家自慢の純生讃岐うどん。 山田家が製粉メーカーと共同開発した専用の小麦粉と酒処ならではの良質の水を使用。乾燥うどんや半生うどんでは味わえないもっちり感と小麦の香りが特徴。 純生讃岐うどんは、山田家名物の「釜ぶっかけ」をはじめ、かけうどんやざるうどんでも楽しめる味。大切な方への贈り物にも好適です。 【うどん本陣山田家】 江戸時代より続く登録有形文化財の元酒造家の屋敷を改装し、昭和53年に讃岐うどん店として創業した「うどん本陣山田家」。 讃岐伝統の技で鍛え、手打ちで仕上げた山田家の味を求めて、連休ともなれば全国より1日約4,000人ものお客様が行列します。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【名称】生うどん 【原材料名】『めん』小麦粉（国内製造）、食塩、還元水飴、醸造酢／酒精、加工でん粉、(一部に小麦を含む)『つゆ』しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、かつおぶしエキス、糖類発酵調味料、風味調味料（食塩、ぶどう糖、風味原料（さばぶし粉末、むろあじぶし粉末、かつおぶし粉末、いわしぶし粉末））、醸造酢、しいたけエキス、こんぶエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・さば・大豆を含む） 【内容量】288g（めん240g、つゆ48g×2） 【賞味期限】製造から55日※枠外下部に記載 【保存方法】直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存してください。 【使用上の注意】賞味期限内にお召し上がりください。 【アレルギー表示】小麦、大豆、さば 【製造者】株式会社山田家物流／香川県高松市牟礼町牟礼3189-1 【栄養成分表示】この表示値は、目安です。 1人前（生うどん120g・つゆ1袋)当たり／エネルギー352kca、たんぱく質8.0g、脂質1.2g、炭水化物77.4g、食塩相当量4.7g

うるめ節・さば節・かつお節・昆布をブレンドした振出タイプのかけだし付き。山田家の手土産商品の看板商品。 ＜山田家の純生うどん＞ あの、のどごしをご家庭でも。 山田家を持ち帰る、山田家自慢の純生讃岐うどん。 山田家が製粉メーカーと共同開発した専用の小麦粉と酒処ならではの良質の水を使用。乾燥うどんや半生うどんでは味わえないもっちり感と小麦の香りが特徴。 純生讃岐うどんは、山田家名物の「釜ぶっかけ」をはじめ、かけうどんやざるうどんでも楽しめる味。大切な方への贈り物にも好適です。 【うどん本陣山田家】 江戸時代より続く登録有形文化財の元酒造家の屋敷を改装し、昭和53年に讃岐うどん店として創業した「うどん本陣山田家」。 讃岐伝統の技で鍛え、手打ちで仕上げた山田家の味を求めて、連休ともなれば全国より1日約4,000人ものお客様が行列します。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】生うどん 【原材料名】『めん』小麦粉（国内製造）、食塩、還元水飴、醸造酢／酒精、加工でん粉、（一部に小麦を含む） 『つゆ（ぶっかけうどんの汁）』食塩、風味原料（かつお、さば、うるめ、しいたけ、こんぶ）、砂糖、粉末しょうゆ、オニオン／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む） 【内容量】635.2g（麺300g×2、つゆ17.6g×2） 【賞味期限】製造日より55日※外箱反対面に記載 【保存方法】直射日光を避けて、湿度の低い所で常温保存してください。 【アレルギー表示】小麦、大豆、さば 【製造者】株式会社 山田家物流／香川県高松市牟礼町牟礼3189-1 【栄養成分表示】※この表示値は目安です。 1人前（めん150g、つゆ8.8g）当たり／エネルギー423kcal、たんぱく質10.6g、脂質1.6g、炭水化物91.5g、食塩相当量7.2g

2種類の本造りだし（かけだし・釜だし）が入っており、温・冷どちらもＯＫ！バリエーション豊かにお召し上がりいただけます。 ＜山田家の純生うどん＞ あの、のどごしをご家庭でも。 山田家を持ち帰る、山田家自慢の純生讃岐うどん。 山田家が製粉メーカーと共同開発した専用の小麦粉と酒処ならではの良質の水を使用。乾燥うどんや半生うどんでは味わえないもっちり感と小麦の香りが特徴。 純生讃岐うどんは、山田家名物の「釜ぶっかけ」をはじめ、かけうどんやざるうどんでも楽しめる味。大切な方への贈り物にも好適です。 【うどん本陣山田家】 江戸時代より続く登録有形文化財の元酒造家の屋敷を改装し、昭和53年に讃岐うどん店として創業した「うどん本陣山田家」。 讃岐伝統の技で鍛え、手打ちで仕上げた山田家の味を求めて、連休ともなれば全国より1日約4,000人ものお客様が行列します。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】生うどん 【原材料名】『めん』小麦粉（国内製造）、食塩、還元水飴、醸造酢／酒精、加工でん粉、（一部に小麦を含む）『つゆ（かけだし）』砂糖、昆布エキス、醗酵調味料、食塩、たん白加水分解物、にぼしエキス、しょうゆ、さば削りぶし、にぼし／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む）『つゆ（釜だし』だし（かつお節、うるめいわし節、さば節）、かつお節エキス、しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、かつお節だし、昆布エキス、砂糖混合異性化液糖、そうだがつお節粉末、かつお節粉末／酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・さば・大豆を含む） 【内容量】730g（4人前）（麺重量300g×2、かけだし40g×2、釜だし25g×2） 　・純生讃岐うどん［300g(2人前)×2袋］ 　・本造りかけだし×2袋 　・本造り釜だし×2袋 　※「本造りかけだし」はかけうどん、きつねうどん、天ぷらうどん等のだしです。 　※「本造り釜だし」は山田家名物「釜ぶっかけ（ざるぶっかけ）」、又は「釜上げうどん」「ざるうどん」用のだしになります。 【賞味期限】製造日より55日※外箱反対面に記載 【保存方法】直射日光を避けて、湿度の低い所で常温保存してください。 【アレルギー表示】小麦、大豆、さば 【製造者】株式会社 山田家物流／香川県高松市牟礼町牟礼3189-1 【栄養成分表示】※この表示値は目安です。 生うどん1人前（150g当たり）／エネルギー407kcal、たんぱく質8.9g、脂質1.5g、炭水化物89.3g、食塩相当量2.7g かけだし1袋（40g当たり）／エネルギー31kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.0g、炭水化物7.2g、食塩相当量4.4g 釜だし1袋（25g当たり）／エネルギー35kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物6.1g、食塩相当量2.7g

あの、のどごしをご家庭でも。 山田家を持ち帰る、山田家自慢の純生讃岐うどん。 山田家が製粉メーカーと共同開発した専用の小麦粉と酒処ならではの良質の水を使用。乾燥うどんや半生うどんでは味わえないもっちり感と小麦の香りが特徴。 純生讃岐うどんは、山田家名物の「釜ぶっかけ」をはじめ、かけうどんやざるうどんでも楽しめる味。 大切な方への贈り物にも好適です。 《うどん本陣山田家》 江戸時代より続く登録有形文化財の元酒造家の屋敷を改装し、昭和53年に讃岐うどん店として創業した「うどん本陣山田家」。 讃岐伝統の技で鍛え、手打ちで仕上げた山田家の味を求めて、連休ともなれば全国より1日約4,000人ものお客様が行列します。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【名称】生うどん 【原材料名】『めん』小麦粉（国内製造）、食塩、還元水飴、醸造酢／酒精、加工澱粉『つゆ(ぶっかけうどんの汁』食塩、風味原料〈かつお、さば 、うるめ、しいたけ、こんぶ〉、砂糖、粉末しょうゆ（小麦・大豆を含む）、オニオン粉末（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 【内容量】635.2g（4人前）（めん300g×2） 　・純生讃岐うどん［300g(2人前分)×2袋］ 　・ぶっかけうどんの汁 　※「ぶっかけうどんの汁」は、煮出してお使いいただく、かけ、きつね、天ぷらうどん等のだしです。 【賞味期限】製造日より55日※外箱に記載 【保存方法】直射日光を避けて、湿度の低い所で常温保存してください。 【アレルギー表示】小麦、大豆、さば 【製造者】株式会社 山田家物流／香川県高松市牟礼町牟礼2841-2 【栄養成分表示】(推定値) 1人前（めん 150g、ぶっかけうどんの汁1袋8.8g）当たり／エネルギー424kcal、たんぱく質 10.6g、脂質1.6g、炭水化物 91.5g、食塩相当量 7.2g

あの、のどごしをご家庭でも。 山田家を持ち帰る、山田家自慢の純生讃岐うどん。 山田家が製粉メーカーと共同開発した専用の小麦粉と酒処ならではの良質の水を使用。乾燥うどんや半生うどんでは味わえないもっちり感と小麦の香りが特徴。 純生讃岐うどんは、山田家名物の「釜ぶっかけ」をはじめ、かけうどんやざるうどんでも楽しめる味。 大切な方への贈り物にも好適です。 《うどん本陣山田家》 江戸時代より続く登録有形文化財の元酒造家の屋敷を改装し、昭和53年に讃岐うどん店として創業した「うどん本陣山田家」。 讃岐伝統の技で鍛え、手打ちで仕上げた山田家の味を求めて、連休ともなれば全国より1日約4,000人ものお客様が行列します。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【名称】生うどん 【原材料名】『めん』小麦粉（国内製造）、食塩、還元水飴、醸造酢／酒精、加工澱粉『つゆ(ぶっかけうどんの汁』食塩、風味原料〈かつお、さば 、うるめ、しいたけ、こんぶ〉、砂糖、粉末しょうゆ（小麦・大豆を含む）、オニオン粉末（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 【内容量】952.8g（６人前）（めん300g×3） 　・純生讃岐うどん［300g(2人前分)×3袋］ 　・ぶっかけうどんの汁 　※「ぶっかけうどんの汁」は、煮出してお使いいただく、かけ、きつね、天ぷらうどん等のだしです。 【賞味期限】製造日より55日※外箱に記載 【保存方法】直射日光を避けて、湿度の低い所で常温保存してください。 【アレルギー表示】小麦、大豆、さば 【製造者】株式会社 山田家物流／香川県高松市牟礼町牟礼2841-2 【栄養成分表示】(推定値) 1人前（めん 150g、ぶっかけうどんの汁1袋8.8g）当たり／エネルギー424kcal、たんぱく質 10.6g、脂質1.6g、炭水化物 91.5g、食塩相当量 7.2g

あの、のどごしをご家庭でも。 山田家を持ち帰る、山田家自慢の純生讃岐うどん。 山田家が製粉メーカーと共同開発した専用の小麦粉と酒処ならではの良質の水を使用。乾燥うどんや半生うどんでは味わえないもっちり感と小麦の香りが特徴。 純生讃岐うどんは、山田家名物の「釜ぶっかけ」をはじめ、かけうどんやざるうどんでも楽しめる味。 大切な方への贈り物にも好適です。 《うどん本陣山田家》 江戸時代より続く登録有形文化財の元酒造家の屋敷を改装し、昭和53年に讃岐うどん店として創業した「うどん本陣山田家」。 讃岐伝統の技で鍛え、手打ちで仕上げた山田家の味を求めて、連休ともなれば全国より1日約4,000人ものお客様が行列します。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【名称】生うどん 【原材料名】『めん』小麦粉（国内製造）、食塩、還元水飴、醸造酢／酒精、加工澱粉『つゆ(ぶっかけうどんの汁』食塩、風味原料〈かつお、さば 、うるめ、しいたけ、こんぶ〉、砂糖、粉末しょうゆ（小麦・大豆を含む）、オニオン粉末（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 【内容量】1270.4g（８人前）（めん300g×４） 　・純生讃岐うどん［300g(2人前分)×4袋］ 　・ぶっかけうどんの汁 　※「ぶっかけうどんの汁」は、煮出してお使いいただく、かけ、きつね、天ぷらうどん等のだしです。 【賞味期限】製造日より55日※外箱に記載 【保存方法】直射日光を避けて、湿度の低い所で常温保存してください。 【アレルギー表示】小麦、大豆、さば 【製造者】株式会社 山田家物流／香川県高松市牟礼町牟礼2841-2 【栄養成分表示】(推定値) 1人前（めん 150g、ぶっかけうどんの汁1袋8.8g）当たり／エネルギー424kcal、たんぱく質 10.6g、脂質1.6g、炭水化物 91.5g、食塩相当量 7.2g

あの、のどごしをご家庭でも。 山田家を持ち帰る、山田家自慢の純生讃岐うどん。 山田家が製粉メーカーと共同開発した専用の小麦粉と酒処ならではの良質の水を使用。乾燥うどんや半生うどんでは味わえないもっちり感と小麦の香りが特徴。 純生讃岐うどんは、山田家名物の「釜ぶっかけ」をはじめ、かけうどんやざるうどんでも楽しめる味。 大切な方への贈り物にも好適です。 《うどん本陣山田家》 江戸時代より続く登録有形文化財の元酒造家の屋敷を改装し、昭和53年に讃岐うどん店として創業した「うどん本陣山田家」。 讃岐伝統の技で鍛え、手打ちで仕上げた山田家の味を求めて、連休ともなれば全国より1日約4,000人ものお客様が行列します。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【名称】生うどん 【原材料名】『めん』小麦粉（国内製造）、食塩、還元水飴、醸造酢／酒精、加工澱粉『つゆ(ぶっかけうどんの汁』食塩、風味原料〈かつお、さば 、うるめ、しいたけ、こんぶ〉、砂糖、粉末しょうゆ（小麦・大豆を含む）、オニオン粉末（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 【内容量】1,905.6g（12人前）（めん300g×6） 　・純生讃岐うどん［300g(2人前分)×6袋］ 　・ぶっかけうどんの汁 　※「ぶっかけうどんの汁」は、煮出してお使いいただく、かけ、きつね、天ぷらうどん等のだしです。 【賞味期限】製造日より55日※外箱に記載 【保存方法】直射日光を避けて、湿度の低い所で常温保存してください。 【アレルギー表示】小麦、大豆、さば 【製造者】株式会社 山田家物流／香川県高松市牟礼町牟礼2841-2 【栄養成分表示】(推定値) 1人前（めん 150g、ぶっかけうどんの汁1袋8.8g）当たり／エネルギー424kcal、たんぱく質 10.6g、脂質1.6g、炭水化物 91.5g、食塩相当量 7.2g

　モチモチした食感が特徴の半生うどんです。「かけ」、「釜あげ」、「ざる」、「ぶっかけ」などがお楽しみいただけるつゆ付です。 ◆◆◆ 藤井製麺のおいしさ ◆◆◆ さぬきうどんの美味しさの秘訣は、塩加減、水加減、練り加減という三大要素に尽きますが、それとともに下記のような特質があげられます。 １．原料の小麦粉が最高級品質である。 ２．手打ちうどんに準じる生地の熟成。 ３．独特の製法により、生地を傷めず小麦粉の風合いをこわしていない。 ◆◆◆ 「おいしいうどんのゆで方」説明 ◆◆◆ つゆ、やくみ等はうどんをゆでる前にご用意ください。 ※熱湯にご注意を！！ １．沸騰したたっぷりのお湯（約2ℓ）の中にうどん300g（約2～3人前）を入れ、箸で軽くほぐします。 ２．お湯がふきこぼれないように注意しながら下記の時間を参考にしてお好みのゆで加減にしてください。 「鍋は大きめ、水はたっぷり」がおいしく召し上がっていただくためのコツです。 ※釜あげうどん以外はすぐに水洗いしてください。 ◆◆◆ 「おいしいうどんの作り方」説明 ◆◆◆ 〇ざるうどん〔ゆで時間約14分〕 水洗いしたうどんをざるに移します。つけ汁につけて召し上がってください。やく味（ねぎ、しょうが、ごま） 〇冷ぶっかけうどん〔ゆで時間約14分〕 〇温ぶっかけうどん 〔ゆで時間約12分〕 水洗いしたうどんを丼に移します。（温っかけは水洗い後、温めてから丼に移してください）お好みのやく味（ねぎ、しょうが、すだち、天かす等）をのせて冷たい（または熱い）ぶっかけつゆをかけて召し上がってくだ 〇かけ・天ぷら・肉・きつねうどん 〔ゆで時間約12分〕 水洗いしたうどんをお湯で温めて丼に移します。熱いかけ汁をかけてお好みの具（天ぷら、ねぎ、かまぼこ等）をのせて召し上がってください。 〇釜あげうどん 〔ゆで時間約10分〕 ゆで上がったうどんを、ゆで汁とともに丼に移します。温かいつけ汁につけて召し上がってください。やく味（ねぎ、しょうが、ごま） ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【名称】半生うどん 【内容量】336g（めん300g×1、つゆ18g（15ml）×2） 【原材料】《めん》小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白、コーンスターチ／加工デンプン《つゆ》しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、合わせだし（かつおぶし、さばぶし、しいたけ、こんぶ）、みりん、かつおエキス／調味料（アミノ酸等） 【賞味期限】製造日より90日※外袋裏面に記載 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください 【製造者】株式会社藤井製麺／香川県木田郡三木町下高岡2575-6 【製造所】株式会社藤井製麵／香川県木田郡三木町下高岡2564-1 ＜栄養成分表示＞(この表示値は、目安です) めん150g、つゆ18g（15ml）あたり／【つゆを含む】熱量455kcal、たんぱく質12.0g、脂質1.2g、炭水化物98.8g、食塩相当量8.6g【めんのみ】熱量438kcal、たんぱく質11.1g、脂質1.2g、炭水化物95.5g、食塩相当量6.1g ※ゆでた後の食塩相当量（めん150gあたり）は約0.75gです

　モチモチした食感が特徴の半生うどんです。「かけ」、「釜あげ」、「ざる」、「ぶっかけ」などがお楽しみいただけるつゆ付です。 ◆◆◆ 藤井製麺のおいしさ ◆◆◆ さぬきうどんの美味しさの秘訣は、塩加減、水加減、練り加減という三大要素に尽きますが、それとともに下記のような特質があげられます。 １．原料の小麦粉が最高級品質である。 ２．手打ちうどんに準じる生地の熟成。 ３．独特の製法により、生地を傷めず小麦粉の風合いをこわしていない。 ◆◆◆ 「おいしいうどんのゆで方」説明 ◆◆◆ つゆ、やくみ等はうどんをゆでる前にご用意ください。 ※熱湯にご注意を！！ １．沸騰したたっぷりのお湯（約2ℓ）の中にうどん300g（約2～3人前）を入れ、箸で軽くほぐします。 ２．お湯がふきこぼれないように注意しながら下記の時間を参考にしてお好みのゆで加減にしてください。 「鍋は大きめ、水はたっぷり」がおいしく召し上がっていただくためのコツです。 ※釜あげうどん以外はすぐに水洗いしてください。 ◆◆◆ 「おいしいうどんの作り方」説明 ◆◆◆ 〇ざるうどん〔ゆで時間約14分〕 水洗いしたうどんをざるに移します。つけ汁につけて召し上がってください。やく味（ねぎ、しょうが、ごま） 〇冷ぶっかけうどん〔ゆで時間約14分〕 〇温ぶっかけうどん 〔ゆで時間約12分〕 水洗いしたうどんを丼に移します。（温っかけは水洗い後、温めてから丼に移してください）お好みのやく味（ねぎ、しょうが、すだち、天かす等）をのせて冷たい（または熱い）ぶっかけつゆをかけて召し上がってくだ 〇かけ・天ぷら・肉・きつねうどん 〔ゆで時間約12分〕 水洗いしたうどんをお湯で温めて丼に移します。熱いかけ汁をかけてお好みの具（天ぷら、ねぎ、かまぼこ等）をのせて召し上がってください。 〇釜あげうどん 〔ゆで時間約10分〕 ゆで上がったうどんを、ゆで汁とともに丼に移します。温かいつけ汁につけて召し上がってください。やく味（ねぎ、しょうが、ごま） ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【名称】半生うどん 【内容量】672g（めん300g×2、つゆ18g（15ml）×4） 【原材料】《めん》小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白、コーンスターチ／加工デンプン《つゆ》しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、合わせだし（かつおぶし、さばぶし、しいたけ、こんぶ）、みりん、かつおエキス／調味料（アミノ酸等） 【賞味期限】製造日より90日※外袋裏面に記載 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください 【製造者】株式会社藤井製麺／香川県木田郡三木町下高岡2575-6 【製造所】株式会社藤井製麵／香川県木田郡三木町下高岡2564-1 ＜栄養成分表示＞(この表示値は、目安です) めん150g、つゆ18g（15ml）あたり／【つゆを含む】熱量455kcal、たんぱく質12.0g、脂質1.2g、炭水化物98.8g、食塩相当量8.6g【めんのみ】熱量438kcal、たんぱく質11.1g、脂質1.2g、炭水化物95.5g、食塩相当量6.1g ※ゆでた後の食塩相当量（めん150gあたり）は約0.75gです

瀬戸ならではの香りと味覚を、のどごしまで感じていただきたい。かたくななまでに、伝統にこだわり続けたおいしさは、今なお受け継がれて歴史を刻んでおります。 ◆◆◆ 藤井製麺のおいしさ ◆◆◆ さぬきうどんの美味しさの秘訣は、塩加減、水加減、練り加減という三大要素に尽きますが、それとともに下記のような特質があげられます。 １．原料の小麦粉が最高級品質である。 ２．手打ちうどんに準じる生地の熟成。 ３．独特の製法により、生地を傷めず小麦粉の風合いをこわしていない。 ◆◆◆ 「うどんのおいしいゆで方」説明 ◆◆◆ つゆ、やく味等はうどんをゆでる前にご用意ください。 1.沸騰したたっぷりのお湯（約2ℓ）の中にうどん300g（約2～3人前）を入れ、箸で軽くほぐします。 お湯がふきこぼれないように注意しながら害箱に記載されている時間を参考にしてお好みのゆで加減にしてください。 「鍋は大きめ、水はたっぷり」がおいしく召し上がっていただくためのコツです。 ※釜あげうどん以外はすぐに水洗いしてください。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【商品名】半生うどん 【原材料】めん：小麦粉（国内製造）、食塩、小麦たん白、コーンスターチ/加工デンプン つゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、合わせだし（かつおぶし、さばぶし、しいたけ、こんぶ）、みりん、かつおエキス/調味料（アミノ酸等） 【内容量】236ｇ(めん200g、つゆ18g（15ml）×2） 【賞味期限】外箱裏面に記載 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 【製造者】株式会社藤井製麺／香川県木田郡三木町下高岡2575-6 【製造所】株式会社藤井製麵／香川県木田郡三木町下高岡2564-1 ＜栄養成分表示＞めん100g、つゆ18g（15ml）あたり（この表示値は目安です） つゆを含む／熱量309kcal、たんぱく質8.3g、脂質0.8g、炭水化物67.0g、食塩相当量6.6g めんのみ／熱量292kcal、たんぱく質7.4g、脂質0.8g、炭水化物63.7g、食塩相当量4.1g ゆでた後の食塩相当量（めん100ｇあたり）は約0.5ｇです。

瀬戸ならではの香りと味覚を、のどごしまで感じていただきたい。かたくななまでに、伝統にこだわり続けたおいしさは、今なお受け継がれて歴史を刻んでおります。 ◆◆◆ 藤井製麺のおいしさ ◆◆◆ さぬきうどんの美味しさの秘訣は、塩加減、水加減、練り加減という三大要素に尽きますが、それとともに下記のような特質があげられます。 １．原料の小麦粉が最高級品質である。 ２．手打ちうどんに準じる生地の熟成。 ３．独特の製法により、生地を傷めず小麦粉の風合いをこわしていない。 ◆◆◆ 「うどんのおいしいゆで方」説明 ◆◆◆ つゆ、やく味等はうどんをゆでる前にご用意ください。 1.沸騰したたっぷりのお湯（約2ℓ）の中にうどん300g（約2～3人前）を入れ、箸で軽くほぐします。 お湯がふきこぼれないように注意しながら害箱に記載されている時間を参考にしてお好みのゆで加減にしてください。 「鍋は大きめ、水はたっぷり」がおいしく召し上がっていただくためのコツです。 ※釜あげうどん以外はすぐに水洗いしてください。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【商品名】半生うどん 【原材料】めん：小麦粉（国内製造）、食塩、小麦たん白、コーンスターチ/加工デンプン つゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、合わせだし（かつおぶし、さばぶし、しいたけ、こんぶ）、みりん、かつおエキス/調味料（アミノ酸等） 【内容量】672ｇ(めん300g×2、つゆ18g（15ml）×4） 【賞味期限】外箱側面に記載 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 【製造者】株式会社藤井製麺／香川県木田郡三木町下高岡2575-6 【製造所】株式会社藤井製麵／香川県木田郡三木町下高岡2564-1 ＜栄養成分表示＞めん150g、つゆ18g（15ml）あたり（この表示値は目安です） つゆを含む／熱量455kcal、たんぱく質12.0g、脂質1.2g、炭水化物98.8g、食塩相当量8.6g めんのみ／熱量438kcal、たんぱく質11.1g、脂質1.2g、炭水化物95.5g、食塩相当量6.1g ゆでた後の食塩相当量（めん150ｇあたり）は約0.75ｇです。