地元香川県で多数のうどん屋さんに使用していただいている一味唐辛子。 辛味の強い風味豊かな一味唐辛子です。うどん・そば等の薬味の他、漬もの、鍋もの、焼肉、煮もの、きんぴらなどにご利用ください。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】一味唐辛子 【原材料名】唐辛子（中国産） 【内容量】30ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存 【製造者】株式会社山清（やませい）／香川県綾歌郡綾川町山田下3465-3 ＜栄養成分表示＞1瓶30ｇあたり※推定値 熱量122Kcal、炭水化物17.3ｇ、たんぱく質4.8ｇ、食塩相当量0.03ｇ、脂質3.7ｇ

　地元香川県で多数のうどん屋さんに使用していただいている七味唐辛子。 厳選した辛みの強い唐辛子に風味豊かな薬味を独自に配合した七味唐辛子です。うどん・そば等の薬味の他、漬もの、鍋もの、焼肉、煮もの、きんぴらなどにご利用ください。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】七味唐辛子 【原材料名】唐辛子（中国産）、陳皮、胡麻、山椒、青のり、麻の実、けしの実 【内容量】30ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存 【製造者】株式会社山清（やませい）／香川県綾歌郡綾川町山田下3465-3 ＜栄養成分表示＞1瓶30ｇあたり※推定値 熱量133Kcal、炭水化物17.5ｇ、たんぱく質4.4ｇ、食塩相当量0.02ｇ、脂質5.0ｇ

辛味の強いとうがらしを厳選し、風味豊かで色鮮やかなあらびきとうがらしは漬物用として、また色々な薬味にご利用ください。激辛好きの方におすすめです。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】鬼びっくり卓上あらびきとうがらし 【原材料名】とうがらし（中国産） 【内容量】50ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存 【製造者】株式会社山清（やませい）／香川県綾歌郡綾川町山田下3465-3 ＜栄養成分表示＞100ｇあたり推定値 エネルギー418kcal、たんぱく質17.3g、脂質11.7g、炭水化物60.8g、食塩相当量0.02g

山清契約農園で栽培した黄唐辛子を使った金一味です。 黄唐辛子は乾燥させると光沢が増して金色になることから別名【黄金唐辛子】と呼ばれています。※栽培期間中、化学肥料・農薬は使用していません。 素材の美味しさを引き立てるすっきりとした強烈な辛みが特徴。和食にも洋食にもよく合います。うどんやそばの薬味はもちろん、カレー、ラーメン、麻婆豆腐、鍋物の他、激辛のお料理などに利用ください。※数量限定商品！ ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】鬼びっくり一味唐辛子 【原材料名】黄唐辛子（香川県産） 【内容量】12ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存 【製造者】株式会社山清（やませい）／香川県綾歌郡綾川町山田下3465-3

　おうどんに負けず劣らず大人気の山越オリジナル出汁醤油です。四倍に薄めて釜玉やざるうどん等のつけ出汁に、八倍に薄めてかけ出汁にどうぞ。そして、お料理に使ってもとってもいい味付けができます。山越用に開発された自慢の特製だし醤油をぜひ！ こちらの濃縮だし醤油500mlはうどんの玉数で約20玉分になります。 (使用条件により若干異なります。)　 　自然の恵み豊かな讃岐山脈のほとりで手間ひまを惜しまず丹精込めて作りました。麺は生きものです。小麦粉・塩・水の３つの素材を練り込んで麺は出来上がりますが、その日の天候・気温・湿度、また季節によっても配合・練り・熟成など様々な工程を変えなければなりません。そんな手間ひまを惜しまずに1本1本真心と愛情を注ぎ、日々麺づくりをしています。コシのあるもちもちとした食感とつるっとしたのど越しの良さをお楽しみください。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】つゆ 【原材料名】しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、かつおエキス、発酵調味料、食塩／調味料（アミノ酸等）、酒精 【内容量】500ml 【保存方法】直射日光、を避けて常温で保存してください。 【販売者】有限会社山越うどん／香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2 【製造者】京兼醸造有限会社／香川県仲多度郡琴平町榎井162-3 ＜栄養成分表示＞1001mlあたり※推定値 エネルギー114Kcal、たんぱく質8.1g、脂質0.0g、炭水化物20.2g、食塩相当量18.74ｇ

愛媛県産鬼大葉使用。 農家では一番摘みした大葉を鬼大葉と呼んでいます。葉が大きく、香りが強いのが特徴です。厳選した大葉を採れたての海苔に加えて風味豊かな佃煮に仕上げました。 愛媛県松山市にある道後温泉、ホテル道後館の朝食でも提供されています。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】唐辛子加工品 【原材料名】大葉・醤油（大豆・小麦を含む）のり・砂糖・水飴・醸造酒・柚子皮・本味醂・食塩・鰹粉末・ソルビット・調味料（アミノ酸等）・増粘多糖類・保存料（ソルビット酸ｋ）・香料・ｐｈ調整剤・着色料（黄４・青１） 【内容量】90ｇ 【保存方法】直射日光を避けて常温で保存。 【製造者】株式会社珍味堂／愛媛県松山市問屋町8-6 ＜栄養成分表示＞※1瓶100ｇあたりの推定値 エネルギー147kcal、たんぱく質4.2g、脂質0.2g、炭水化物32.0g、食塩相当量4.3g

　徳島県美馬地方に昔から伝わる「みまから青唐辛子」を丁寧に輪切りして、ゴマ油で炒りあげ、醤油、鰹節などで風味を増した激辛薬味です。うどん・ラーメン・カレーライスをはじめ和洋食・中華の各種料理に重宝されております。 現代の健康志向に強い味方の唐辛子！ 　◎お料理に少し辛味を加えることで、塩分量を抑えることができます！ 　◎体内温度を上げることで免疫力向上につながります！ 　◎唐辛子成分は抗酸化作用がありアンチエイジングにつながります！ ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】唐辛子加工品 【原材料名】唐辛子（みまから、徳島県美馬市産）、醤油（脱脂加工大豆、小麦、食塩、大豆、糖類（ぶどう糖果糖液）、水あめ、砂糖、その他）、みりん（米、米こうじの醸造調味料、醸造酢）、料理酒、ごま油、鰹節（国産）／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、着色料（カラメル）（一部に小麦、大豆、ごまを含む） 【内容量】80ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 【製造者】有限会社美馬交流館／徳島県美馬市美馬町西荒川24-1 ＜栄養成分表示＞※1瓶80ｇあたりの推定値 エネルギー92kcal、たんぱく質4.1g、脂質2.3g、炭水化物13.6g、食塩相当量4.0g

　貴重な『完熟したみまから唐辛子』を使用し「みまから」と同じ製法で製造しています。 辛さレベルは青唐辛子のみまからと同じですが、完熟するとみまから唐辛子の特性である糖度がさらに上がり旨みが増しています。ぜひ青唐辛子使用のみまからと微妙な違いをお楽しみください。 お料理には赤い完熟みまからのほうが映えます。 現代の健康志向に強い味方の唐辛子！ 　◎お料理に少し辛味を加えることで、塩分量を抑えることができます！ 　◎体内温度を上げることで免疫力向上につながります！ 　◎唐辛子成分は抗酸化作用がありアンチエイジングにつながります！ ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】唐辛子加工品 【原材料名】唐辛子（みまから、徳島県美馬市産）、醤油（脱脂加工大豆、小麦、食塩、大豆、糖類（ぶどう糖果糖液）、水あめ、砂糖、その他）、みりん（米、米こうじの醸造調味料、醸造酢）、料理酒、ごま油、鰹節（国産）／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、着色料（カラメル）（一部に小麦、大豆、ごまを含む） 【内容量】80ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 【製造者】有限会社美馬交流館／徳島県美馬市美馬町西荒川24-1 ＜栄養成分表示＞※1瓶80ｇあたりの推定値 エネルギー92kcal、たんぱく質4.1g、脂質2.3g、炭水化物13.6g、食塩相当量4.0g

　「骨付鳥の素」は、香川県白川農場（三豊市）のニンニクを使ったスパイスが特徴。「スーパーなどで手に入る市販の鶏肉にまぶして焼くだけで本格的な『香川の骨付き鳥』が味わえます。令和3年度香川県産品コンクール入賞。 ※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 【品名】スパイス調味料 【原材料名】食塩（国内製造）、こしょう、砂糖、にんにくパウダー（にんにく(白川農場産にんにく 30％使用)、小麦粉）、スパイスミックス（食塩、乳糖、こしょう、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、こしょう末、ぶどう糖、その他）、山椒パウダー／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に小麦、乳成分、卵を含む） 【内容量】30ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存 【製造者】株式会社トフラップ／香川県高松市鍛冶屋町4-10 ＜栄養成分表示＞100ｇあたり※推定値 熱量259.2Kcal、炭水化物53.3ｇ、たんぱく質6.5ｇ、食塩相当量33.7ｇ、脂質2.2ｇ