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乾物卸業を営んでいた先代が、愛媛の老舗醤油屋の味、製法を引き継ぎ、立ち上げた「三星(みつぼし)」。地元愛媛県西条市で好まれるしっかりした味と淡い色味が特徴の醤油を使用し、上品で濃厚な旨みを蓄えるブランドいりこ「伊吹いりこ」をベースに鰹節、鯖節、真昆布、干椎茸から丁寧にとった出汁とあわせ「だし醤油」に仕上げました。素材の味を引き出すだしとして、様々なお料理にお使いいただけます。
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【名称】だし醤油(しょうゆ加工品)
【原材料名】しょうゆ(国内製造)、小麦発酵調味料、煮干鰯、本みりん、砂糖、食塩、鰹節、真昆布、干椎茸、醸造酢/酒精、(一部に大豆・小麦・さばを含む)
【内容量】360ml
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存
【販売者】三星食品工業株式会社/愛媛県西条市丹原町池田1087-1
<栄養成分表示>100mlあたり※推定値
エネルギー78Kcal、たんぱく質4.2g、脂質0.1g、炭水化物15.2g、食塩相当量10.7g
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