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【山越うどん】新・生うどん(4人前・生タイプ・つゆ付き)

¥976 税込

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【うどんKAGAWA百名店】開始以来連続受賞!
◆◆◆山越うどんの成り立ち ◆◆◆
 香川県のほぼ真ん中に位置する綾川町。町の西側を流れる綾川の水が、辺り一帯の田畑を豊かに潤します。綾川沿いにあった水車小屋で小麦をひくことに始まり、以来、綾川町ではうどん作りが盛んになりました。この土地で80年以上前よりうどんの玉卸製造から始まり、今に至ります。茹でたての麺と玉子が絶妙な「かまたま」は常連のお客様が玉子を持ち込んだ事からメニュ―が誕生いたしました。美味しさには好みがあり明確な答えもないので 私たちのできること素材(小麦)の良さを余す ことなく存分に引き出してやることが仕事と思っております。美味しさは、お客様が決めるもの。いい小麦、小麦粉があればその小麦をより美味しく麺にしてやろうとあの手この手で手法を変えて挑ませていただいております。

※商品の特性上お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。
※生うどん(生麺)のため、賞味期限は短めです。

【商品名】生うどん
【内容量】麺200g×2、つゆ90ml×1)
【原材料】めん:小麦粉(国内製造)、食塩、醸造酢/加工でん粉、トレハロース
つゆ(希釈用):しょうゆ(小麦・大豆を含む(国内製造))、砂糖、かつおエキス、発酵調味料、食塩、/調味料(アミノ酸等)、酒精
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
【製造者】麺:有限会社山越うどん/香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2
    つゆ:京兼醸造有限会社/香川県仲多度郡琴平町榎井162-3

<栄養成分表示>(推定値)
麺(100gあたり):熱量239kcal、たんぱく質6.8g、脂質1.5g、炭水化物63.0g、食塩相当量4.8g
つゆ(100mlあたり):熱量114kcal、たんぱく質8.1g、脂質0.0g、炭水化物20.2g、食塩相当量18.74g

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